Perfil bioquímico da água de coco de coqueiros de região não litorânea
a Mestre em Ciências, Departamento de Pediatria, Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), São Paulo, SP.
b Professora adjunta, Doutora, Departamento de Pediatria, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), São Paulo, SP.
c Professor titular, Departamento de Pediatria, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), São Paulo, SP.
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